PARADORES PRESENTA EL PROYECTO RAZA AUTÓCTONA 100% EN FITUR 2020

La presentación, que consistirá en un showcooking a cargo de los cocineros de Paradores, se llevará a cabo en el stand de la entidad el jueves 23 a las 14:15 horas

Fitur 2020 es uno de los escaparates del turismo mundial y Paradores no podía faltar a un evento de tal magnitud. Con stand propio en el pabellón 10, stand C03, la entidad presentará a lo largo de la Feria varias de sus propuestas para este año.

Mañana, 23 de enero, a las 14:15 horas, Paradores presentará el proyecto “Raza Autóctona 100%” con un showcooking a cargo de los cocineros de Paradores en el que todos los asistentes podrán degustar productos de razas como la Ibérica, Merina, Payoya, Del Guadarrama, Retinta y Avileña-Negra Ibérica al tiempo que descubre la vinculación de nuestras razas ganaderas con la gastronomía y el turismo.

Esta presentación sirve de complemento a la agenda de actividades del stand del Ministerio en el que las razas ganaderas son protagonistas gracias a las actuaciones que han preparado las Organizaciones de Criadores en colaboración con la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) y la Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Durante el showcooking de Paradores se servirán los siguientes platos: